A gomba része. Növekedése közben egy burok veszi körül a gombát (ekkor még csak egy gumó), majd ahogy nő, ez a burok kettészakad és kialakul az általunk is jól ismert forma. Ennek a kettészakadt buroknak a maradványa a gallér. A gomba kalapja alatt található, és úgy veszi körbe a gombaszárat, mint egy ing gallérja.

Példamondatok:

• Nem mindegyik gombának van gallérja.
• A gallér segít a gomba fajtájának meghatározásában.
• Ennek a gombának a gallérja világosbarna színű.