Az élelmiszerek (ételek, italok) előállítása, megtermelése. Két fő ága van: a növénytermesztés (a növények elültetése vagy magok elvetése, gondozása és termésük betakarítása) és az állattenyésztés (az állatok etetése, felnevelése, gondozása). A mezőgazdaság egyik legfontosabb eszköze a föld, mert a növények a földben teremnek, az állatoknak pedig életükhöz és táplálkozásukhoz szükségük van a legelőkre és a megtermelt növényekre.