A nyak elülső részén a gége egyik porcán elhelyezkedő belső elválasztású mirigy. A szervezet legnagyobb hormontermelő szerve. Működését az agyalapi mirigy szabályozza. Legfontosabb hormonja fontos szerepet játszik az agyi működésben, szabályozza a szervezet anyagcseréjét. Szinte nincs olyan szerv, ami funkcióját ne befolyásolná a pajzsmirigy hormon. A pajzsmirigy hormonja jódot tartalmaz.