Búza, vagy valamilyen más hasonló növény (rozs, árpa) levágott megszárított szára.

Példamondatok:

• A szalmát leginkább az állatok alá szoktuk rakni az ólba.
• Szalmából készítenek szalmakalapot is, ami megvéd nyáron a forró napsugaraktól.
• Judit szalmából készített magának babát.