A zsellér a késő középkori és újkori parasztság alsó rétegéhez tartozó személy, a jobbágyság alsó rétege.

A zsellér és jobbágy is a parasztsághoz tartozik, de a következők különböztetik meg őket:

• jobbágy (A helyileg megszabott telekméret nyolcadánál vagy tizenhatodánál nagyobb földterületen gazdálkodók.)
• házas zsellér (A helyileg megszabott telekméret nyolcadánál vagy tizenhatodánál kisebb földterületen gazdálkodók.)
• házatlan zsellér (A legalsó réteg. Nem volt saját földje amit magának művel meg, ezért pénzért és terménybeli fizetésért végzett munkát a gazdaságokban. Saját háza sem volt)