Az a folyamat, amikor a növények a napfény energiáját felhasználva, saját maguk számára táplálékot készítenek a:

• levegő szén-dioxidjából
• vízből
• és a talajból felszívott ásványi anyagokból.

A fotoszintézis során a növény a saját maga számára előállított táplálékon kívül, oxigént is termel, ami nagyon fontos az állatok és az ember szempontjából.