A keverékek többféle részecskéből felépülő összetett anyagok. A keverék anyagai, részecskéi fizikai úton szétválaszthatók az összetevők eltérő tulajdonságai alapján.

Nézzünk erre egy példát!
A tengervíz egy keverék. Só és víz részecskékből áll. Ha egy edényben tengervizet melegítek, egy idő után azt látom, hogy a víz részecskéi elpárologtak, a só viszont az edény alján maradt. Ezzel a keverék két összetevőjét szétválasztottam. Ráadásul fizikai úton választottam szét, hiszen a folyamat során új anyag nem keletkezett. A víz folyékony halmazállapotból gáz-halmazállapotúvá vált, a só részecskéi pedig szilárd halmazállapotban egymás mellé rendeződtek. Ezek fizikai változások.

Példamondatok:

• A levegő különböző gázok keveréke.
• A csapvíz víz és ásványi anyagok keveréke.
• A víz könnyen kiválasztható különböző keverékeiből.