Az alábbiakban röviden összefoglaljuk a növényi szerveket és azok működését.

Gyökér: rögzíti a növényt a talajban, valamint a talajból vizet és benne oldott ásványi (szervetlen) anyagokat vesz fel.

Szár: legfontosabb feladata a szállítás; szállítja a gyökér által felvett anyagokat és a fotoszintézis során előállított szerves anyagokat. Levelek: a fotoszintézis nagyrészt itt zajlik. Ezért szokták mondani, hogy a levél a „növény konyhája”.

Virág: a növény szaporodásáért felelős szerv. Nem minden növénynek van virága: ld. például moszatok, mohák stb.